CÓCTEL CON FRUTAS DEL BOSQUE PARA LAURA FARINA

 El calor sigue estando presente,por lo que no hay nada como preparar un rico cóctel y tomarlo tranquilamente al anochecer en la terracita de casa "tomando la fresca".
 Estas son circunstancias, entre conversación y conversación intrascendente,para escuchar música con un ritmo salsero y si son canciones con letras bien inspiradas mejor que mejor. Como este cóctel lleva en su composición Malibú, el sabor del coco me ha llevado por tierras del Caribe, y como no, con estas evocaciones me he encontrado con Rubén Blades y seis del solar cantando a Laura Farina



Pájaro de papel no puede cantar aunque sea bonito aunque pueda volar.
Pájaro de papel no puede cantar  el que no tiene alma no puede soñar.
Pájaro de papel no puede cantar dijo una voz riéndose desde el más allá.
Pájaro de papel no puede cantar, ni encuentra la vida quien no la sale a buscar.
Pájaro de papel no puede cantar ni por rezo del Papa ni por orden militar.......

Más o menos esta es parte de la letra de esta canción en la que se cuenta la historia de Onésimo, el prototipo de cacique acostumbrado a hacer su voluntad, y que justo poco antes de morir se enamora de la bella Laura Farina,  cuyos favores tarda en conseguir. En parte Laura Farina accede gracias a la rosa que Onésimo le regala, la única rosa que vió aquel pueblo.



Inspirándome y escuchando esta canción, ahí va la receta del cótel "Laura Farina"

Para  una  copa:
 
- 150ml de infusión "Frutas del bosque"
- 1 cucharadita de azúca de caña.
- 20ml. de Malibú.
- 5ml.de sirope de piña. (1 cucharadita)
- 1 Cereza ocualquier otro trocito de fruta para decorar.

Elaboración:

Calentamos 150ml de agua a punto de ebullición.
Añadimos este agua sobre 2 cucharaditas de infusión frutas del bosque. Dejamos infusionar durante 10´para que tenga un instenso sabor y color. Filtramos.
Añadimos 1 cucharadita de azúcar y dejamos enfriar en el frigorífico.
Cuando esté bien frio le añadimos el Malibú y el sirope de piña y mezclamos bien.
Si tenemos preparados hielos de esta infusión es el momento de añadirlos.



Se puede preparar más infusión de frutas del  bosque para guardar en la nevera y así añadir solo el licor cuando queramos tomarlo. Como queda muy rico y además se pueden preparar otros combinados,es interesante tener las frutas del bosque ya listas. La infusión sola bien fresquita también queda rica.

Así es que en honor de Rubén Blades y Laura Farina hoy nos tomamos este sugerente cóctel con toques de bosque y de Caribe, hermanando sabores. Salud!!!