Esta bebida se ha convertido en una infusión muy popular y muy consumida sobre todo en Africa.
Su preparación es muy sencilla, basta solo con calentar el agua, que puede llegar a hervir, e infusionar como un té durante 6´- 7´.
No contiene teína y puede tomarse en casos de hipertensión y nerviosismo ya que es sedante y ayuda a conciliar el sueño.
El rooibos rojo, el de la foto, es el más conocido y comercializado, su sabor y color se deben al proceso de oxidación que reciben sus hojas. El rooibos verde no sufre este proceso y conserva su color verde natural. Contiene más antioxidantes que el rojo.
El sabor del rooibos es dulce y en ocasiones se mezcla con otras plantas, frutas, especias...
Actúa positivamente en casos de problemas digestivos, dolor de estómago, estreñimieno, gastritis y diarreas.
Por su alto contenido en magnesio,mineral que favorece la relajación muscular favorece la conciliación del sueño. Tiene también un efecto preventivo en el envejecimiento prematuro. Va muy bien para los problemas oculares y ojos cansados. Ayuda con problemas del metabolismo. Por su alto contenido en fluor refuerza el esmalte dental...por lo que el consumo del rooibos va a ir en aumento...así que habrá que ir pensando en ampliar las hectaréas en la plantación del rooibos: asphalus linearis
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